خواص دارویی خرمالو/Persimmon
خرمالو Persimmon
نام علمی Diospyros spp
.
.
کلیات گیاه شناسی
حدود ۴۷۵ گونه از این جنس وجود دارد که به صورت درختچه و درخت ، همیشه سبز و یا خزان پذیر هستند . گونه ( D.lotus ) به صورت خودرو و فراوان در جنگل های شمال ایران می روید . به دلیل فرم تاج جذاب و دارا بودن برگ های زیبا ، براق ، پهن یا سر نیزه ای شکل ، که به صورت متناوب روی شاخه های استقرار یافته اند و میوه های آبدار آن پرورش و نگه داری می شود . گیاه دو پایه بوده و گل های نر و ماده این جنس جدا از هم بر روی شاخه های چوبی سال قبل تشکیل می شوند . میوه ای است از سرزمین های خاور دور که زیستگاه اصلی این میوه ، کشور چین و ژاپن است اما به مقدار فراوان در کشور ما کاشت می شود .
.
.
ترکیبات شیمیایی
خرمالو سرشار از ویتامین A ، بتاکاروتن و همچنین مقدار قابل توجهی ویتامین های B3 , B2 , B1 است . این میوه همچنین مواد معدنی مختلف مورد نیاز بدن را مانند کلسیم ، گوگرد ، آهن ، فسفر ، منیزیم و پتاسیم دارد . عمده ترین اسیدهایی که در این میوه وجود دارند شامل اسید مالیک ، اسید تارتاریک ، اسید سیتریک هستند . این اسید ها باعث هضم بهترین غذا و نیزجذب بهتر بعضی از ترکیبات غذایی مانند آهن و روی شده و افزایش جذب را در پی دارد .
در یک خرمالوی ۲۵ گرمی مواد زیر موجود است :
انرژی ۲۲ کیلو کالری
پروتئین ۲/۰ گرم
کربوهیدرات ۳۸/۸ گرم
چربی ۱۰/۱ گرم
ویتامین C 5/6 میلی گرم
.
.
خواص دارویی
- وجود رنگ دانه های پلی فتولیک در میوه خرمالو خاصیتی ضد سرطانی دارد .
- جزو میوه های پر انرژی محسوب می شود از این رو افرادی که دارای اضافه وزن هستند نباید در مصرف آن زیاده روی کنند .
- بیماران دیابتی نیز به لحاظ دارا بودن قند فراوان در این میوه باید از مصرف بیش از حد آن اجتناب کنند .
- خوردن خرمالوی رسیده برای افرادی که از سینه درد رنج می برند ، توصیه می شود .
- اگر خرمالو را به صورت ناشتا میل کنید ، برای درمان اسهال خونی بسیار مفید خواهد بود .
- خرمالو برای بیماران کبدی ، کلیوی ، نقرسی مفید است .
- خرمالو حاوی مقدار زیادی پکتین است .
پکتین یکی از فیبر های محلول در آب است که باعث کاهش چربی خون می شود .
