خواص دارویی طالبی و گرمک/ Cantaloupe

طالبی و گرمک Cantaloupe

کلیات گیاه شناسی

طالبی یکی از پر طرفدار ترین میوه های فصل تابستان ، حتی در آن سوی دنیاست و به خاطر عطر و طعم دلپذیرش بسیار محبوب است .نام انگلیسی آن Cantaloupe است که از نام دهکده در ایتالیا به نام Cantalup گرفته شده که در این محل طابی متعلق به خانواده خیار و کدو است .گرمک و طالبی ف شبیه خربزه هستند و از جهت غذا و پزشکی شباهت زیادی به خربزه دارند ، با این تفاوت که پیش از خربزه می رسند و لطیف تر هستند و هضم آن ها اسانتر است . طالبی و گرمک از میوه های پر آب فصل تابستان است . طالبی شیرین و خوشبوتر از گرمک است . قسمت های مورد استفاده طالبی و گرمک عبارتند از : میوه و تخم میوه .

.

ترکیبات شیمیایی

طالبی یکی از غنی ترین میوه های حاوی ویتامین های A و C حاوی مواد مغذی مفید دیگری مثل پتاسیم ، منیزیم ، پروتئین ، کلسیم ، آهن ، ید و ویتامین های B1 , B5 , B3 , B6 است و گرمک سرشار از ویتامین های C و A و سلولز است .

درصد گرم طالبی مواد زیر موجود است :

مواد نشاسته ای ۶/۰ گرم

مواد چربی ۱۱/۰ گرم

سلولز ۳۳/۰ گرم

قند ۲۴/۰ گرم

فیبر ۲۸/۱ گرم

پتاسیم ۴۰/۴۹۴ میلی گرم

فولات ۲۰/۲۷ میلی گرم

ویتامین B 18/60 میلی گرم

ویتامین C 25/67 میلی گرم

ویتامین A 40/5158 میلی گرم

.

خواص دارویی

گرمک ملین است ، مخصوصا برای کسانی که از یبوست رنج می برند ، مفید است .

طالبی ادرار آور و ملین است .
طالبی باعث طراوت و شادابی پوست می شود .
به علت داشتن پتاسیم و عطر مطبوع ، مقوی قلب بوده و عروق را باز می کند .
خوردن طالبی ، بعد از غذا برای درمان کم خونی مفید است .
برای نقرس و رماتیسم مفید می باشد .
مصرف طالبی برای کسانی که سل ریوی دارند و یا مبتلا به یبوست و بواسیر هستند ، مفید است .
خوردن طالبی و گرمک را به مادران شیر ده توصیه می کنیم ، زیرا باعث افزایش شیر می شوند .
لطافت و شفافیت پوست و چهره خود را به وسیله طالبی و گرمک حفظ کنید .

طالبی و گرمک از میوه های لطیف و پر آب فصل تایستان است که دارای آب و ویتامین های مختلف است و تشنگی را در تابستان تسکین می دهد .
گوشت طالبی را اگر روی سوختگی های سبک و سطحی و یا ورم پوست بگذارند آن را تسکین داده و شفا می بخشد .
خانم هایی که پوست خشکی دارند باید از آب طالبی برای شست و شوی صورتشان استفاده کنند و هر شب با آب طالبی به همراه مخلوط زیر که به اندازه مساوی باید تهیه شود صورت خود را بشویند تا پوست چهره آن ها صاف و شفاف شود .( آب مقطر ، شیر تازه نجوشیده گاو ، آب طالبی ، آب طالبی و شیر تازه نجوشیده و آب مقطر را باید به مقدار مساوی با یکدیگر مخلوط گردد و مصرف نمایند . )
طالبی وقتی به اندازه یک گردو می شود ، می چینند و با سرکه از آن ترشی درست می کنند .
تخم طالبی و یا گرمک با تخم کدو و تخم خیار تشکیل تخم خیار تشکیل تخم های خنک را می دهند و برای تسکین و نرم کردن سینه مصرف می شود . ( نحوه مصرف : آن این است که این سه تخم را کمی می کوبند و در آب می ریزند تا شیره آن با آب مخلوط گردد سپس آن را صاف کرده و مصرف می کنند . )