نحوه ی درست انتخاب میان وعده ها
اکثر افراد هنگام کاهش کالری از برنامه غذایی فقط به دنبال حذف کردن هستند و اصلا به جایگزینی فکر نمی کنند. یکی از عوامل چاقی خوردن میان وعده های پر کالری قبل از خواب است، جایگزین کردن این میان وعده ها با یک غذای سالمتر می تواند به کاهش وزن کمک زیادی نماید. وقتی قبل از خواب پرخوری می کنیم بدن تمایل بیشتری برای ذخیره کردن کالری ها به عنوان چربی پیدا می کند. اینجاست که باید هوشمندانه انتخاب کنیم که چه غذایی را چه مقدار بخوریم.
اگر شما هم جزو کسانی هستید که دوست دارند آخر شب هم یک میان وعده میل کنند پس این میان وعده های سالم را از دست ندهید.
۱- سبزیجات خام
سبزیجات خامی مانند هویج، کرفس، فلفل دلمه ای، نخود فرنگی و خیار سرشار از آب و فیبر می باشند وتقریبا در هر فنجان ۲۵ تا ۵۰ کالری دارند و کمکتان می کنند احساس سیری نمایید. در صورتی که دوست ندارید سبزیجات را خالی میل کنید، می توانید با ماست میل کنید.
۲- انجیر خشک
هنگامی که هوس خوردن چیزی شیرین کردید، میوه های خشک می توانند به کمک شما بیایند. غذاهای شیرین طبیعی هرگز بد نیستند، فقط حواستان باشد که تنها سه تا چهار عدد از این میوه های خشک خوش طعم را میل کنید. میوه های خشک سرشار از فیبر هستند و چربی کمی نیز دارند.
نحوه ی درست انتخاب میان وعده ها
۳- ماست یونانی ( یا چکیده )
این ماست، پروتئین بالا و قند پایینی دارد. این میان وعده به خوبی احساس گرسنگی را از بین می برد و قند خونتان هم بی جهت بالا نمی رود. توصیه می کنیم نوع ساده را تهیه کنید تا از نبود قند و چربی اضافی مطمئن شوید.
۴- ذرت بو داده
به ذرت بو داده خود کره اضافه نکنید، طعم آن را با لیمو، نمک، و دیگر ادویه جات تقویت کنید. یک فنجان ذرت بو داده ای که خودتان در خانه درست می کنید ۳۰ کالری بیشتر ندارد و سرشار از فیبر نیز هست که احساس سیری را افزایش می دهد.
۵- سیب و کره بادام زمینی
علاوه بر شیرینی و تردی، سیب ها سرشار از فیبر هستند. پروتئین موجود در کره بادام زمینی سیر نگهتان می دارد. البته در مورد کره بادام زمینی نباید زیاده روی کنید.
۶- شکلات تلخ
شکلات حتی زمانی هم که می خواهید وزن کم کنید به شما کمک می کند. فقط مطمئن شوید شکلات تلخی که استفاده می کنید دارای ۷۲ درصد یا بیشتر کاکائو باشد. چنین شکلاتی می تواند بیشترین مقدار آنتی اکسیدان و همچنین فیبر را به بدن برساند.
۷- بلغور جو دوسر
غلات کامل مانند بلغور جو دوسر سرشار از پروتئین و فیبر هستند و کالری کمی هم دارند. کربوهیدرات های موجود در بلغور جو دوسر باعث آزاد شدن هورمون های احساس خوب یعنی سروتونین در بدن می شوند. این هورمون ها استرس را کاهش می دهند و ذهن را در شرایطی آرام قرار می دهند.
نحوه ی درست انتخاب میان وعده ها
۸- موز
یک موز متوسط حدود ۱۰۰ کالری دارد، و سرشار از فیبر و تریپتوفان اسیدهای آمینه که بدن برای تولید سروتونین و ملاتونین از آنها استفاده می کند( هر دوی این ها برای تنظیم انتقال دهنده های عصبی خلق و خو و خواب مفید می باشند).
۹- میکس آجیل ها
میان وعده های سرشار از پروتئین مانند آجیل ها حرکتشان در مسیر گوارش آهسته است، بنابرین مدت زمان بیشتری احساس سیری می کنید. فقط حواستان باشد که یک یا دو مشت آجیل میل کنید، چون آنها سرشار از کالری هستند.
۱۰- گیلاس
طعمی شیرین و البته کم کالری، گیلاس می تواند هم هوس خوردن غذاهای شیرین را فروبنشاند و هم می تواند به داشتن خوابی راحت تر کمک کند. گیلاس به صورت طبیعی سرشار از ملاتونین است، بنابراین وقتی شب به عنوان میان وعده مصرف می شود کمکتان می کند راحت بخوابید.
منبع: سلامت نیوز به نقل از سایت دکتر کرمانی
