در پژوهش‌های صورت گرفته مشخص شد افرادی که پس از مصرف قهوه دچار خواب آلودگی می‌شوند، یا در هنگام استرس قهوه مصرف می کنند با آسیب های جدی مغزی روبرو می شوند که حتی می تواند منجر به مرگ آنان شود. به همین دلیل محققان توصیه می‌کنند از مصرف قهوه در هنگام خواب، استرس های زیاد یا در صورت ایجاد خواب آلودگی پس از مصرف آن جدا خودداری شود.

به گفته پژوهشگران کافئین قهوه باعث اسپاسم عروق مغزی می شود که احتمالا پیشروی به سوی کمبود اکسیژن را به همراه دارد و در نهایت امکان دارد فرد در ابتدا دچار سردرد شود، پس از آن هوشیاری خود را از دست داده و سپس دچار مرگ مغزی شود.

 متخصصان به کسانی که با مصرف قهوه دچار خواب آلودگی می شوند توصیه می کنند برای بررسی سلامت مغز خود به پزشک مراجعه نمایند.