فواید مصرف خورش بامیه برای افراد دیابتی
دکتر کوروش جعفریان متخصص تغذیه و رژیم غذایی با بیان این مطلب که بامیه موجب کاهش قند خون می‌شود، گفت: به بیماران دیابتی توصیه می‌شود ۳ بار در هفته خورشت بامیه مصرف نمایند.
دکتر جعفریان درخصوص خواص مصرف بامیه، افزود: بامیه سرشار از فیبر، پتاسیم و سدیم می باشد و به مقدار اندکی حاوی کلسیم و منیزم است.
این متخصص تغذیه و رژیم غذایی با بیان این مطلب که بامیه میزان انرژی بسیار پائینی دارد، افزود: مصرف بامیه و خورشت بامیه موجب کاهش قند خون می‌شود به همین دلیل به افراد دیابتی توصیه می‌شود در هفته سه بار خورشت بامیه مصرف کنند.
فواید مصرف خورش بامیه برای افراد دیابتی
وی در ادامه یادآور شد: همچنین به افراد به ویژه بیماران دیابتی توصیه می‌شود بامیه را بخارپز و آب‌پز مصرف کنند و به شدت از مصرف بامیه سرخ شده خودداری کنند.
دکتر جعفریان خاطرنشان کرد: مصرف بامیه جایگزین داروهای بیماران دیابتی نمی‌شود بنابراین بیمار علاوه بر مصرف دارو می‌تواند بامیه مصرف کند .
فواید مصرف خورش بامیه برای افراد دیابتی
منبع: آنا
