مضرات مصرف زیاد توت سفید برای افراد دیابتی
به گفته شهاب اولیایی متخصص علوم تغذیه، آنتی اکسیدان موجود در توت نقش محافظتی در برابر رادیکال‌های آزاد دارد.
اولیایی افزود: توت سفید اثر حفاظتی روی سیستم قلب و عروق داشته و فیبر موجود در آن به کاهش کلسترول کمک می‌کند و در برخی موارد موجب کاهش قند خون می‌شود.
این متخصص علوم تغذیه افزود: لازم به یادآوری است که منبع موثقی برای وجود ماده‌ای در توت سفید که به کاهش قند خون منجر می گردد موجود نمیباشد، اما گلوکز موجود در توت و یا همان فروکتوز می تواند جایگزین قند مصرفی افراد باشد.
وی اظهار داشت: تامین قند مصرفی بدن توسط توت سفید برای دیابتی ها بسیار جایگزین مناسبی بوده به شرط اینکه در خوردن آن زیاده روی نکنید.
مضرات مصرف زیاد توت سفید برای افراد دیابتی
اولیایی تاکید کرد: مصرف این خوراکی خوش طعم برای همه افراد مناسب است ولی در اشخاص دیابتی روزانه ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری استفاده شود.
این متخصص علوم تغذیه در ادامه خاطر نشان کرد: فروکتوز دیرتر جذب خون می‌شود ،شاید از این بابت توت را جایگزینی مناسب برای قند می دانند بنابراین توصیه می‌شود که به جای قند از توت خشک استفاده کنید.
وی افزود: البته توت سفید تازه قند کمتری نسبت به توت خشک داشته و می‌تواند جایگزین قند مصرفی افراد باشد.
اولیایی با بیان این مطلب که برخی در رابطه با توت آن را بی‌ضرر تلقی می‌کنند گفت: این یک تصور غلط بوده و استفاده بیش از حد آن بخصوص در بیماران دیابتی همان قند مصرفی است بنابراین به هنگام استفاده دقت کنید.
مضرات مصرف زیاد توت سفید برای افراد دیابتی
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
