کاسنی Cichorium intybus L
گیاهی علفی ، پایا ، به ارتفاع ۶۰-۱۰۰ سانتی متر است. ساقه ایستاده ، نازک ، دارای شاخه های متعدد دور از هم و خطوط و شیارهای طولی می باشد. برگ های پایینی معمولا با تقسیمات جانبی باز یا برگشته و تقسیم انتهایی بسیار بزرگ است.
گیاهی علفی ، پایا ، به ارتفاع ۶۰-۱۰۰ سانتی متر است. ساقه ایستاده ، نازک ، دارای شاخه های متعدد دور از هم و خطوط و شیارهای طولی می باشد. برگ های پایینی معمولا با تقسیمات جانبی باز یا برگشته و تقسیم انتهایی بسیار بزرگ است.
گیاه علفی ، پایا، روندهف در محل بندها ریشه زاکرکینه چوش، نیمه آبزی، روینده در حاشیه آب است.ساقه رونده وخزنده ، تقریبا در تمامی بند ها ریشه زا ، علفی، باریکف کوشت و نرم است. برک دارای آرایش دسته ، با پینای به عرض ۲-۵ سانتی متر
درختچه ای کوچک ،همیشه سبز که گاهی تا ارتفاع ۳ متر می رسد.برگ ها فاقد گوشوارک ،دارای دمبرگ بسیار کوتاه و پهنک دراز تخم مرغی ،نوک دار و در حاشیه دندانه دار هستند.گلچوش استقرار مارپیچی دارد و شامل ۵-۷ کاسبرگ و۵-۷گلبرگ است