گیاهی چند ساله ،زمانی که خرد یا له می شوند بوی تند از ان به مشام می رسد .بولبهای گیاه از نظر اندازه و شکل با توجه به کلتیوار متفاوت است ،اغلب کروی بهم فشرده و دارای قطر حد اکثر ۲۰ سانتی متر و غشای خارجی پوشیده می باشد. ساقه دارای بلندی حد اکثر ۱۰۰ سانتی متر و قطر ۳۰ سانتی متر است . برگ ها دارای طول حد اکثر ۴۰ سانتی متر و قطر ۲۰ سانتی متر و معمولا تقریبا به شکل نیم دایره و کمی بر روی قسمت فوقانی ساقه قرار می گیرند. در سال اول برگ های قاعده ای و...