خواص دارویی توت فرنگی/Strawberry

توت فرنگی Strawberry

نام علمی Fragaria Vesca

خواص دارويي توت فرنگي/Strawberry,Strawberry-مریض خونه-بیمارستان-marizkhone-توت فرنگي-Fragaria Vesca-گل سرخ-ضد اسهال-خواص دارويي توت فرنگي-افسردگي-تانن-افزايش سلامت قلب-تمشک-توت سفيد-پاک کننده روده و مثانه-الاژيک اسيد-آنتوسيانين-آنتي اکسيدان-عملکرد سيستم قلبي – عروقي-التهاب مفاصل-يبوست-فسفر-لبنيات کم چرب-سرطان-ويتامين A-خون سازي-ويتامين B-عصبانيت-ترميم شکستگي استخوان ها-ويتامين C

کلیات گیاه شناسی

گیاهی است از خانواده گل سرخ که دو نوع ساقه راست و خوابیده دارد . گل های آن منظم و به رنگ سفید می باشد . میوه آن شبیه به توت است ولی کمی درشت تر ، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است . بوته اش کوتاه و دارای برگ هایی درشت و ساقه هایی باریک و خزنده است که روی زمین می خوابد و ریشه می دواند . قسمت هایی که از بوته توت فرنگی مورد استفاده قرار می گیرند ، عبارتند از : میوه ، برگ و ریشه . توت فرنگی به صورت های گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد : خام ، جوشانده ، مربا ، شربت و بستنی . قسمت مورد استفاده خوراکی توت فرنگی در حقیقت نهنج گل آن است که به تدریج بزرگ شده و به اصطلاح به عنوان میوه توت فرنگی معروف است . توت فرنگی به حالت خودرو در بعضی نواحی شمالی ایران وجود دارد و بعضی اوقات به دلیل خوش طعمی ، میوه آن را به طور مصنوعی پرورش می دهند . از دیر باز همه قسمت های این گیاه مصرف دارویی داشته است و از برگ و ریشه آن که حاوی مقدار قابل ملاحظه ای تانن است به عنوان ضد اسهال و ادرار آور استفاده می شده است .

خواص دارويي توت فرنگي/Strawberry,Strawberry-مریض خونه-بیمارستان-marizkhone-توت فرنگي-Fragaria Vesca-گل سرخ-ضد اسهال-خواص دارويي توت فرنگي-افسردگي-تانن-افزايش سلامت قلب-تمشک-توت سفيد-پاک کننده روده و مثانه-الاژيک اسيد-آنتوسيانين-آنتي اکسيدان-عملکرد سيستم قلبي – عروقي-التهاب مفاصل-يبوست-فسفر-لبنيات کم چرب-سرطان-ويتامين A-خون سازي-ويتامين B-عصبانيت-ترميم شکستگي استخوان ها-ويتامين C

ترکیبات شیمیایی

توت فرنگی منبع خوبی از فیبر ، ویتامین C ، فولات ، پتاسیم ، و آنتی اکسیدان ها می باشد . همچنین دارای املاح ، کلسیم ، آهن و فسفر می باشد . از مواد موثر مهم آن می توان تانن ، موسیلاژ ، قندی های مختلف ، سالیسیلات ها و به خصوص اسیدهای میوه را نام برد . توت فرنگی سرشار از ویتامین و فاقد چربی اشباع است و کالری کمی دارد . یک واحد توت فرنگی معادل ۸ عدد است که ۵۰ کالری انرژی دارد .

خواص دارویی

توت فرنگی از تصلب شریان جلوگیری می نماید .

خوردن توت فرنگی در ماه های اول حاملگی بسیار مفید است ، موجب می شود تا نوزاد ، پسر متولد شود .

خوردن توت فرنگی ، هیجان و افسردگی را معالجه می کند .

دم کرده برگ توت فرنگی در زیاد کردن ادرار مفید است .

دم کرده برگ توت فرنگی یا میوه توت فرنگی سنگ های مثانه را معالجه می کند .

برگ و ریشه بوته توت فرنگی سرشار از تانن است و به همین جهت قابض ( ضد اسهال ) ، تلخ ، ادرار آور ، تقویت کننده و اشتها آور است .

اگر برگ یا ریشه توت فرنگی را دریک لیتر آب جوشانده و دم کنید ، برای معالجه سوزاک و انسداد مجاری پوست مفید است . البته این جوشانده ، ادرار و مدفوع را قرمز رنگ می کند و نباید از این بابت ترس و اضطرابی داشته باشید . جوشانده فوق را هر اندازه میل داشته باشید می توانید بنوشید .

توت فرنگی باعث افزایش سلامت قلب ، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در کل ارتقا سلامتی بدن شود .

توت فرنگی مانند سایر توت ها مثل شاه توت ، توت سفید ، تمشک پاک کننده روده و مثانه است .

دریافت روزانه یک واحد توت فرنگی باعث افزایش قابل توجهی در مقدار فولات خون شده و نیز فشار خون بالا را کاهش می دهد . فولات ، مقدار هموسیستئین خون را کاهش می دهد . هموسیستئین اسید آمینه ای است که در مقادیر زیاد باعث مسدود شدن رگ های خونی می شود . همچنین توت فرنگی دارای مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان ها مثل الاژیک اسید و آنتوسیانین ( رنگ دانه قرمز ) است که در پیشگیری از بیماری های قلبی موثرند . این مطالعات اهمیت مصرف توت فرنگی را در برنامه غذایی به عنوان عامل بهبود عملکرد سیستم قلبی – عروقی نشان می دهد .

باعث بهبود عملکرد حافظه و کنترل آرتریت روماتوئید ( التهاب مفاصل ) می شود .

مصرف این میوه علاوه بر وجود انواع ویتامین ، املاح و آب که هر کدام اثرات خود را بر بدن اعمال می کنند ، دارای خاصیت تقویت کننده ، ملین و خنک کننده نیز می باشد .

املاح معدنی موجود در توت فرنگی خاصیت مسهلی به آن بخشیده است ، زیرا این املاح عضلات روده را به انبساط و انقباض وادار می کند و به همین جهت توت فرنگی برای درمان یبوست موثر است .

اگر توت فرنگی را له کنید و در آب بریزید ، نوشابه ای به دست می آید که برای درمان تب هایی که با بیماری های التهابی همراه می باشد ، بسیار مفید است .

توت فرنگی به علت داشتن آهن و ویتامین C در خون سازی بدن موثر است .

خوردن این میوه باعث تامین فسفر مورد نیاز مغز می شود .

مطالعات جدید نشان می دهد ، مصرف روزانه ۹ یا ۱۰ واحد میوه و سبزی به همراه ۳ واحد لبنیات کم چرب ، در کاهش فشار خون بالا بسیار موثر است .