خواصی بی نظیر از انجیر که شما را شگفت زده میکند
انجیر میوه‌ای سرشار از خاصیت است که متأسفانه دوام چندانی ندارد و باید در مدت زمان کوتاهی پس از خریداری استفاده شود. محققان دانشگاه اینسبروک استرالیا سفارش می‌کنند انجیرهای کاملا رسیده بخرید، چرا که انجیر پخته خواص آنتی‌اکسیدانی زیادی دارد .
از خواص آن مثل:
شادابی پوست
استفاده انجیر سبب حفظ جوانی و درخشندگی پوست می‌شود. این میوه به دلیل برخورداری از اسیدهای چرب امگا۳ و ترکیبات ضدالتهابی، به تغذیه پوست، رفع قرمزی ناشی از آکنه کمک میکند و از پیری زودرس جلوگیری می کند.
بهبود دستگاه گوارش
انجیر منبعی سرشار از فیبر است که به بهبود گوارش و کنترل وزن کمک میکند. این میوه به سبب فیبر بالا و قابلیت جذب آب سبب نرم شدن مدفوع می‌شود. مصرف انجیر بویژه به افرادی که مشکل یبوست دارند، سفارش می‌شود
پائین آمدن وزن
انجیر حاوی آنزیم فیسین است که سبب تجزیه پروتئین به آمینواسید می‌شود. آمینواسیدها به عضله‌سازی کمک می‌کنند و به همین دلیل، انجیر انتخابی فوق‌العاده برای کنترل وزن و عضله‌سازی است
ضد سرطان
عصاره آب انجیر سرشار از نوعی ترکیب فعال فیتوشیمیایی موسوم به بنزآلدهید است که خاصیت ضدسرطانی دارد. بررسی ها نشان داده است ترکیبات زیست‌فعال موجود در انجیر نظیر فنولیک، کومارینز و اسیدهای چرب به درمان سرطان پوست غیرملانوم کمک میکند. همچنین گفته می‌شود کومارینز در درمان سرطان پروستات مفید است
تنظیم فشار خون
انجیر غنی از پتاسیم است. پتاسیم سبب کنترل اثرات مخرب نمک روی فشار خون می‌شود. اکثر مردم آن قدر که غذاهای پرنمک استفاده می‌کنند، به مصرف میوه و سبزیجات کافی عادت ندارند و به دلیل کاهش سطح پتاسیم در معرض ابتلا به فشار خون بالا قرار می‌گیرند
منبع : سلامت نیوز
