غذای ناسالم مسبب بیماری های صعب العلاج و لاعلاج آینده است

مدیر کل آزمایشگاههای مرجع کنترل سازمان غذا و دارو :

مدیر کل آزمایشگاههای مرجع کنترل سازمان غذا و دارو گفت: در صورت عدم مصرف غذای سالم و با کیفیت و عدم استفاده از رژیم غذایی مناسب شاهد بروز بیماری های مختلف بویژه در قشرهای آسیب پذیر خواهیم بود.دکتر حسین رستگار مدیر کل آزمایشگاههای مرجع کنترل سازمان غذا و دارو گفت:کاملاً مشهود است که در صورت عدم مصرف غذای سالم و با کیفیت و عدم استفاده از رژیم غذایی مناسب می توان شاهد بروز بیماری های مختلف بویژه در قشرهای آسیب پذیر مانند کودکان، نوجوانان و افراد مسن و به تبع آن شیوع وسیع بیماری های صعب العلاج و لاعلاج در آینده بود که هزینه های درمانی بسیاری را بر کشور تحمیل می نماید .وی افزود: در صورت پیشگیری این بیماری ها با مصرف غذای سالم و با کیفیت و اصلاح شیوه زندگی با رژیم غذایی مناسب و پرداخت هزینه بسیار کمتر در مرحله پیشگیری می توان از هزینه های چندین برابری درمان در آینده از یک طرف و همچنین کاهش افراد بیمار و ناکارآمد در بهره وری اقتصادی بهره جست.دکتر رستگار با اشاره به آمارهای ارائه شده در یکی از سایت های اطلاع رسانی تصریح کرد: نرخ چاقی در آمریکا دو برابر کشورهای اروپایی است و دو سوم مردم آمریکا، مبتلا به اضافه وزن هستند تا حدی که چاقی دراین کشور به نقطه بحرانی رسیده است و کما کان احتمال افزایش این رقم تا سال ۲۰۲۰ به سه چهارم وجود دارد بنا بر این آمار انتظار می رود تا سال ۲۰۵۰ یک سوم آمریکایی ها مبتلا به دیابت باشند.مدیر کل آزمایشگاههای مرجع کنترل سازمان غذا و دارو با تاکید بر این نکته که هرچه در مرحله پیشگیری سرمایه گذاری نماییم در مرحله درمان از پرداخت چندین برابری هزینه ها جلوگیری خواهیم نمود ادامه داد: با استفاده از رژیم غذایی سالم و به دور از آلودگی و فعالیت بدنی مناسب می توان شاهد استقرار پیشگیری از بیماری های ناشی از غذا بود و در آینده هزینه درمان چندین برابری را کاهش داد.