خوراکی هایی که موجب طول عمر میشوند پارت۱

سوزانا ماشت‌ جونز، ۱۱۶ ساله، مسن‌ترین شخص جهان، اکثرا صبح‌ها از خوردن غذاهای سالم و تقویت‌ کننده‌ی قلب مثل بیکن، تخم‌مرغ، و بلغور لذت می‌برد.

این صبحانه به نظر می آید خیلی خوشمزه است، ولی علاوه بر اینکه جونز با این صبحانه، دهه‌ها دست ‌آورد علم تغذیه را برهم زده است، بی‌شک راز اصلی طول عمر و سلامتی او است.

علاوه بر تخم‌مرغ و بلغور، غذاهایی وجود دارند که اگر هر روز به قدر کافی میل شوند ممکن است برای طول عمر یک شخص مفید باشند.

در ادامه ۱۷ خوراکی معرفی می شوند که پژو هش های متعدد نشان داده اند روی طول عمر انسان تاثیر می گذارند. فهرست زیر را بخوانید تا شخصا کشف کنید چه خوراکی‌هایی را پژوهشگران با طول عمر و خوشبختی در ارتباط می‌دانند.

۱٫ بروکلی

سبزی‌های چلیپایی‌ مثل بروکلی حاوی مواد‌شیمایی پیش‌گیرنده از سرطان مثل سولفورافان هستند. در یک مطالعه دریافتند که بروکلی‌خورها از آنها که رژیم غذایی بدون سبزیجات داشتند طولانی‌تر عمر کرده‌اند.

۲٫ سیر

سیر، هر خوراکی لذیذی را خوش طعم‌تر می‌کند، و شما نیز ممکن است آن را به غذای‌تان اضافه ‌کنید، چون خوردن سیر، ظرفیت افزایش عمر را دارد. سیر حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها است و عقیده بر این است که فشارخون را تنظیم می‌کند.

۳٫ شکلات سیاه

شکلات سیاه پر از فلاونوئیدها و آنتی‌‌اکسیدان‌ها است. هر دو از التهاب و لخته‌های خونی پیش‌گیری می‌کنند.
پژوهش‌ها نشان می‌دهند که التهاب با سالخوردگی و امراض مرتبط با سالخوردگی در ارتباط است، پس خوراکی‌های ضد‌التهاب، کلیدی برای عمر طولانی‌تر هستند.

۴٫ سالمون

این ماهی، هر جور که دوست دارید، چه سوشی ژاپنی یا روی یک تکه نان برشته‌ی تنوری میل کنید، سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ است. دانشمندان نشان داده‌اند که سالمون می‌تواند از شما در برابر زوال ‌شناختی حفاظت کند و التهاب را کاهش دهد.

خوراکی هایی که موجب طول عمر میشوند پارت۱

۵٫ روغن زیتون

به دفعات تاکید شده است رژیم غذایی مدیترانه‌ای، که ستاره و بازیگر اصلی آن روغن زیتون است، یکی از سالم‌ترین روش‌های تغذیه درجهان است. دانشمندان دریافته‌اند که این چربی سالم روغنی به نبرد با زوال‌ شناختی ناشی از سالخوردگی کمک می‌کند.

۶٫ چغندرها

این خوراکی‌های زیبا سرشار از ترکیب‌هایی به نام بتائین هستند که قدرت ضدالتهاب نیز دارند.

۷٫ گوجه‌فرنگی‌ها

این میوه‌ی آب‌دار مدت‌ها است که با سلامتی انسان هم‌بسته است. آمریکایی‌ها گوجه‌فرنگی و فرآورده‌های گوجه‌فرنگی را به وفور می‌خورند، و این چیز خوبی است. تحقیقات نشان داده‌اند که خوردن گوجه‌فرنگی ریسک بعضی سرطان‌ها، امراض قلبی و عروقی، و پوکی استخوان را کاهش می‌دهند. گوجه‌فرنگی‌ها منبع خوبی از ویتامین سی و مقدار متنابهی از یک نوع آنتی‌اکسیدان به نام لیکوپن است.

۸٫ توت‌ها

توت‌فرنگی‌ها، توت‌های‌آبی(بلوبری)، و مانند این‌ها مواد منفجره‌ی شیرین خوش‌طعم با مقدار قدرتمندی آنتی‌اکسیدان هستند که کمک می‌کنند در برابر پیری و سالخوردگی محافظت شوید. توت‌ها به ویژه حاوی یک آنتی‌اکسیدان به نام آنتوسیانین هستند که از کارکرد مغز و حفظ عضلات حمایت و حفاظت می‌کنند.

.

.

.

خوراکی هایی که موجب طول عمر میشوند پارت ۲

.

.

.

خوراکی هایی که موجب طول عمر میشوند پارت۱

منبع : سلامت نیوز