فواید و مضرات خرما برای دیابتی ها
بسیاری از افراد به دلیل اینکه فکر می‌کنند خرما باعث افزایش سطح قند خون می‌شود، علاقه‌ای به مصرف آن ندارند. خوش‌بختانه تحقیقات متعددی تا به امروز اثبات کرده‌اند که چنین تصوری کاملا اشتباه میباشد.
طبق تحقیقی که Nutrition Journal در سال ۲۰۱۱ میلادی ارائه کرد، حتی مصرف خرما برای بیماران مبتلا به دیابت هم مضر نمیباشد.
این تحقیق حاکی از آن است که خرما علی‌رغم قند طبیعی زیادی که دارد، از شاخص گلایسمیک پایینی برخوردار است و سطح قند خون را پس از مصرف، افزایش نمی‌دهد. با این‌حال درصورتی که به بیماری دیابت مبتلا هستید، بهتر است قبل از اضافه کردن خرما به رژیم غذایی، حتما با پزشک مشورت کنید.
فواید و مضرات خرما برای دیابتی ها
خرما سرشار از فیبر میباشد که به پایین آوردن سطح کلسترول خون کمک می‌کند و از ابتلا به چاقی، بیماری قلبی و سرطان کولورکتال جلوگیری می‌کند.
تحقیق Critical Reviews in Food Science and Nutrition در سال ۲۰۰۸ میلادی نشان داد که فیبر موجود در خرما، نوعی فیبر نامحلول میباشد که به چربی‌ها و کلسترول می‌چسبد و آن‌ها را از بدن خارج می‌کند.
تحقیق دیگری از Journal of Agricultural and Food Chemistry در سال ۲۰۰۹ میلادی نشان داد که استفاده زا خرما می‌تواند سطح تری‌گلیسیرید را ۸ تا ۱۵ درصد کاهش دهد. کاهش سطح تری‌گلیسیرید می‌تواند خطر سخت شدن رگ‌های خونی و بروز سکته مغزی و حمله قلبی را کم‌تر کند.
فواید و مضرات خرما برای دیابتی ها
منبع:livestrong به نقل از سلامتیسم
