پیشگیری از عوارض پیری با مصرف گردو
تحقیق جدید پژوهشگران آمریکایی حاکی از آن است گنجاندن گردو در رژیم غذایی می تواند به دوری از عوارض پیری کمک کند.
متخصصان بیمارستان بریگام بوستون آمریکا توصیه می کنند مصرف ۲-۱ وعده گردو در هفته با کاهش ریسک ابتلا به مشکلات عملکرد فیزیکی که در طول فرایند پیری برای زنان روی می دهد همراه است.
آن ها تاکید دارند که کیفیت کلی رژیم غذایی، بیش از مصرف یک نوع خاص ماده غذایی، بر کاهش بروز نواقص عملکرد فیزیکی تاثیر دارد.
ویژگی های کیفیت غذایی که بیشترین ارتباط را با کاهش بروز مشکلات و نواقص فیزیکی دارد شامل مصرف بیشتر میوه و سبزیجات، مصرف کمتر نوشیدنی های شیرین قندی، چربی ترانس، و سدیم است. از بین مولفه های غذایی، قوی ترین رابطه مربوط به افزایش مصرف پرتقال، آب پرتقال، سیب، گلابی، کاهو(برگدار ایرانی) و گردو است.
پیشگیری از عوارض پیری با مصرف گردو
به گفته فرانسین گرودشتاین، سرپرست تیم تحقیق، پیام ساده این مطالعه این است که پیروی از رژیم غذایی کاملا سالم، از جمله مصرف مواد خوراکی مشخصی نظیر گردو و سایر غذاهای کامل، به زنان کمک می کند تا توانایی انجام کارهای روزمره خود را در دوران پیری داشته باشند.
پژوهشگران در این تحقیق، اطلاعات مربوط به ۵۴,۷۶۲ زن را که به مدت بیش از ۳۰ سال تحت نظر بودند مورد بررسی قرار دادند. بین سال های ۱۹۹۲ تا ۲۰۰۸، از این زنان سوالاتی در مورد عملکرد فیزیکی شان، از جمله توانایی شان در انجام فعالیت های ابتدایی روزمره، پرسیده شد.
نتایج این تحقیق، شواهد بزرگی از بسیاری از فواید رژیم غذایی سالم برای زنان را نشان داد.
پیشگیری از عوارض پیری با مصرف گردو
منبع: خبرگزاری مهر
