تولید سم در بدن به علت وجود مواد رنگی در نگهدارنده ها

به گفته جعفریان متخصص تغذیه، مواد رنگی موجود در نگهدارنده ها سبب بروز مسمومیت در بدن شده و این کار با تولید سم همراه است.

وی می گوید: مواد رنگی غیر مجاز روی سیستم ایمنی تاثیر گذاشته و باعث ایجاد تهوع، استفراق، اسهال، و تب در بدن افراد شده که در موارد خیلی حاد منجر به مرگ می شود.

جعفریان در خصوص راه های جلوگیری از مسمومیت، گفت: دقت در نگهداری و پخت غذا و آگاهی یافتن از تاریخ انقضای محصولات ما را در رهایی از مسمومیت یاری می کند.

تولید سم در بدن به علت وجود مواد رنگی در نگهدارنده ها

وی یاد آورشد: تغییرات آب و هوایی (فصلی) خود ذاتا تاثیر گذار نبوده ولی زمینه را برای مسمومیت فراهم می کند.

این متخصص تغذیه تاکید کرد: در کودکان،افراد سالمند و زنان بار دار ریسک ابتلا به مسمومیت بیشتر است که بهترین اقدام برای این گروه های سنی مراجعه به پزشک و پرهیز از درمان های خودسرانه است.

جعفریان عنوان کرد: زنان باردار به علت ضعیف بودن سیستم ایمنی بدن باید از مصرف مواد غذایی چون گوشت نیم پخت ، مرغ ،تخم مرغ و غیره که زمینه را برای مسمومیت فراهم می کند، جلوگیری کنند.