رژیم غذایی
افرایش مصرف مواد غذایی تصفیه شده و داراي چربی زیاد به عنوان عوامل کلیدي دریافت انرژي و کمک کننده به افزایش وزن و چاقی در بزرگسالان تعیین شده است. در برخی جوامع شیرینیهاي ساده و چربی بیش از نیمی از انرژي دریافتی را تشکیل میی دهند و محصولات دانه اي و حبوبات تصفیه شده تا حد زیادي جایگزین حبوبات کامل شده اند. پژوهشگران ارتباط معنیداري بین چاقی دوران کودکی و درصد رژیم غذایی دریافتی از چربی ها گزارش کردهاند، اگرچه در برخی تحقیقات نشان داده شده است که تفاوت قابل توجه بین میانگین دریافت انرژي از چربی ها درکودکان بدون اضافه وزن،کودکان داراي اضافه وزن یا کودکان چاق وجود ندارد. در هر حال با توجه به عدم توافق بین نتایج تحقیقات در این زمینه و مشکلات مرتبط با اندازه گیري مواد غذایی دریافتی توسط افراد، انجام تحقیقات بیشتر در این زمینه ضروري خواهد بود. به طور معمول، عدم تعادل بین گروه هاي غذایی مصرفی باعث اضافه وزن می شود، بعه عبارت ساده، علت چاقی، بیشتر “بد خوري” است، تا “پرخوري”
به استناد از کتاب کودکان، چاقی و ورزش
(راهکار هاي عملی براي پیشگیري و درمان اضافه وزن در کودکان و نوجوانان)
