كالری منفی و رابطه ی آن با کرفس
بعضی از مواد غذايی به اصطلاح دارای كالری منفی هستند. نه اينكه كالری نداشته باشند اما به دليل آنكه به سختی در بدن هضم می شوند، خيلی دير آماده جذب شده، انرژی كمتری آزاد می كنند؛ يعنی خيلی كمتر از انرژی كه صرف هضم شان می شود. كرفس يكی از همان گياهان كالری منفی است. خوردن كرفس خام برای كسانی كه می خواهند وزن كم كنند در وعده های غذايی بين صبحانه و ناهار و ناهار و شام خيلی مفيد است.
برگرفته از مجله ی سیب سبز
