گوجه فرنگی قلب سبزی هاست
مصرف مدام گوجه فرنگی در پیشگیری از بروز حمله های قلبی مؤثر است .
بررسیها نشان داده است لیکوپن موجود در گوجه فرنگی از ایجاد کلسترول بد و ایجاد پلاکهای چربی در سرخرگها جلوگیری کرده و به این ترتیب از بروز حمله قلبی پیشگیری میکند. گوجه فرنگی بسیار مفید، کم کالری و خوش طعم است. این گیاه سرشار از ویتامینهای A , B , C و . . . میباشد. مصرف گوجه فرنگی موجب افزایش جذب آهن در مواد غذایی گیاهی میشود. آهن موجود در گیاهان به خوبی جذب بدن نمیشود و وجود ویتامینC موجود در گوجه فرنگی موجب جذب آهن مواد گیاهی میشود. لذا توصیه میشود افراد در رژیم غذایی شان از گوجه فرنگی خام و سایر سبزی ها و میوه های حاوی ویتامین C استفاده کنند .
/مریض خونه/