مزایای مصرف ماهی سالمون در بارداری

تحقیقات جدید بیانگر این است که کودکانی که مادران آنها در طول بارداری ماهی سالمون مصرف کردهاند در مقایسه با سایر کودکان کمتر مبتلا به آسم تشخیص داده شدهاند.

دانشمندان دانشگاه ساوتامپتون در تحقیقی تحت عنوان «سالمون در بارداری» به گروهی از زنان از هفته ۱۹ بارداری دو بار در هفته ماهی سالمون دادند.

بعد از آن، آزمایشات آلرژی روی کودکان در سن ۶ ماهگی و سپس در سن ۲ تا ۳ سالگی انجام شد. نتایج آن با گروه کنترلی که مادرانشان در طول مدت بارداری ماهی سالمون مصرف نکرده بودند مورد مقایسه قرار گرفت.

مزایای مصرف ماهی سالمون در بارداری

پرفسور فیلیپ کالدر، سرپرست تیم تحقیقاتی، در این خصوص می گوید: «نتایج اولیه نشان داد در شش ماهگی هیچ تفاوتی در میزان ابتلا به آلرژی بین دو گروه مورد مقایسه وجود نداشت. اما در سن ۲.۵ سالگی، کودکانی که مادرشان در طول بارداری ماهی سالمون مصرف کرده بود کمتر مبتلا به آسم تشخیص داده شدند.

مطالعات پرفسور کالدر در طول سالها نشان داده است که برخی اسیدهای چرب یا فقدان آنها در طیف وسیعی از بیماری های رایج نظیر آلرژی ها، تصلب شریان و شرایط التهابی دخیل هستند.

این نتایج نمونه خوبی از وجود رابطه بین تغذیه و شرایط مرتبط با سیستم ایمنی در طول مدت زندگی انسان است.