بلوبری میوه ای با خاصیت ضد پیری
بلوبری سرشار از آنتیاکسیدان، فیبر و مواد مغذی می باشد اما بلوبری یخزده سالمتر و مغذیتر می باشد زیرا طی فرآیند فریز شدن آنتوسیانین موجود در آن ۲ برابر میشود.
آنتوسیانین مادهای ضد تورم و ضد سرطان می باشد که مصرف غذاهای حاوی آن بدن را در برابر بسیاری بیماریها بیمه میکند. بلوبری به دلیل سرشار بودن از فیبر و آنتیاکسیدانهای مفید با تقویت سیستم گوارش هضم غذا را آسانتر میکند و از بروز نفخ، سوء هاضمه و سوزش سر دل جلوگیری میکند؛ به تبع خطر ابتلا به سرطان معده را به طور چشمگیری کاهش میدهد.
با افزایش سن ابتلا به بسیاری از مشکلات و بیماریها در بدن افزایش مییابد و بلوبری به علت خواص ضد پیری بهترین گزینه برای تضمین سلامتی بحساب می آید. بلوبری علمکرد شناختی مغز را تقویت کرده و از بروز بیماری آلزایمر و دمانس در زنان میانسال پیشگیری میکند.
فواید مصرف بلوبری فریزشده در تضمین سلامتی عمومی بدن بیشمار می باشد اما مهمترین خواص آن افزایش سلامت قلب و پیشگیری از حملههای قلبی، تنظیم فشار خون، تقویت عروق کرونل و شریانهای بدن، پیشگیری از دیابت، کاهش خطر ابتلا به زوال عقلی و افزایش عملکرد سیستم عصبی بدن است.
منبع: Healthy Food Team به نقل از باشگاه خبرنگاران