با مصرف جو به حفظ سلامت قلب خود کمک کنید
تحقیقات پژوهشگران کانادایی نشان می دهد مصرف جو میتواند منجر به کاهش دو نوع کلسترول بد مرتبط با ریسک ابتلا به بیماری قلبی عروقی شود.
پژوهشگران بیمارستان سنت مایکل کانادا به این نتیجه رسیدهاند که جو، هم باعث کاهش کلسترول بد LDL و هم کلسترول بد غیرHDL تا ۷ درصد می شود.
این تحقیق که شامل ۱۴ مطالعه بر روی آزمایشات بالینی در هفت کشور جهان بود، نشان داد که جو دارای تاثیرات کاهنده کلسترول بوده و فواید زیادی برای سلامت دارد.
با مصرف جو به حفظ سلامت قلب خود کمک کنید
دکتر ولادمیر ووکسان، عضو ارشد گروه تحقیقاتی، در این خصوص می گوید: این یافتهها بسیار برای جمعیت دارای ریسک بالای ابتلا به بیماری قلبی-عروقی، نظیر افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ که دارای سطح عادی کلسترول LDL هستند اما میزان کلسترول غیر HDLشان روبه افزایش است، بسیار مهم است.
وی در ادامه میافزاید: جو دارای تاثیر کاهشی بر کل کلسترول بد در این افراد دارای ریسک بالا است، اما میتواند برای افراد فاقد کلسترول بالا هم مفید باشد.
با وجود خواص متعدد جو، مصرف این ماده غذایی توسط انسان در طول دهه گذشته ۳۵ درصد کاهش یافته است.
با مصرف جو به حفظ سلامت قلب خود کمک کنید
منبع: خبرگزاری مهر
