نوشیدنی های داغ سرطان مری را تشدید می کنند

براساس اعلام سازمان بهداشت جهانی سازمان ملل، طبق آزمایشات صورت گرفته، قهوه که تاکنون عامل محتمل بروز سطان مری شناخته شده بود، سرطان زا نمی باشد. ولی خوردن نوشیدنی های بسیار داغ می تواند سبب ابتلا به سرطان حلق و مری در افراد شود.

تیمی از پزشگان و دانشمندان آژانس بین المللی تحقیقات سرطانی سازمان بهداشت جهانی، نتایج مطالعات جدید این نهاد را درخصوص عوامل سرطان زا در غذاها منتشر کرد.

نوشیدنی های داغ سرطان مری تشدید می کنند

دانشمندان مذکور از این مطالعات دریافتندکه ترکیبات موجود در قهوه که تاکنون یکی از عوامل محتمل بروز سرطان حلق و مری شناخته می شدند در این بیماری نقشی ندارند.

در همین گزارش با اشاره به این که مصرف نوشیدنی های بسیار داغ می تواند به بروز سرطان مری و حلق منجر شود گفته شده است که مواد و ترکیبات موجود در این نوشیدنی ها سرطان زا نبوده بلکه درجه حرارت این نوشیدنی ها است که می تواند سبب بروز این بیماری بشود.

آن ها به این نکته نیز اشاره کرده اند که گرچه کشیدن سیگار و مصرف الکل از عوامل اصلی سرطان مری بشمار می روند اما در مطالعات این دانشمندان موارد ابتلا به بیماری سرطان حلق و مری بیشتر در برخی از کشور های آسیایی، آمریکای جنوبی و شرق آفریقا رایج است که مردم آن ها به خوردن نوشیدنی های داغ عادت دارند.