ماست و ارتباط آن با آلزایمر
محصولات لبنی علاوه بر حفظ سلامت استخوان ها و زیبایی پوست و مو می توانند مانند دارویی فوق قدرتمند جلوی بروز بیماری خاموش و تاریک آلزایمر را در اشخاص می گیرد.
محققان دریافتند، سالمندانی که به طور روزانه از ماست پروبیوتیک در رژیم غذایی خود استفاده کرده اند و یا سایر مواد خوراکی مانند شکلات یا پنیر حاوی باکتری های زنده و مفید برای بدن را به طور مرتب می خورند کمتر به آلزایمر مبتلا می شوند.
افراد مبتلا به آلزایمر در درجات متفات نیز زمانی که از ماست پروبیوتیک را مصرف می کنند توانایی بیشتری در به یاد آوردن خاطرات به نسبت سایر مبتلایان خواهند داشت.
استفاده از خوراکی های حاوی باکتری های مفید برای بدن می تواند به بهبود درک شناختی در انسان ها کمک کند و از نابود شدن سلول های مغزی جلوگیری کند.
محققان معتقدند، مغز از سایر قسمت های بدن جدا نیست و وضعیت بدن بر روی آن تاثیر می گذارد بویژه روده ها در سلامت مغز اثر زیادی دارند و خوردن غذاهای حاوی پروبیوتیک به سلامت مغز و جلوگیری از بروز بیماری های مغزی کمک شایانی می کند.
منبع : سلامت نیوز
