خواص دارویی آلبالو/Sour Cherry
آلبالو Sour Cherry
نام علمی Prunus ceresus
کلیات گیاه شناسی
آلبالو گیاهی خزان پذیر با برگ های لوزی به صورت متناوب روی شاخه قرار دارند . رنگ پوست آن قهوه ای روشن تا نقره ای است . آلبالو از نظر حجم در مقایسه با گیلاس جای کمتری را اشغال می کند .
ارتفاع درختان آلبالو ۲-۴ متر و ساقه بعضی از ارقام بسیار قابل انعطاف است و به راحتی بدون آنکه شکسته شود خم می شود به همین دلیل در چیدن میوه بعضی ارقام ، نیازی به نردبان نمی باشد و می توان درخت را خم کرد و میوه آن را چید ، گل روی اسپور های سال های قبل و همچنین روی شاخه های سال قبل هم تشکیل می شود .
گل ها به صورت ۳ – ۵ تایی در یک جوانه ظاهر و گل ها دارای ۵ گلبرگ ، ۵ کاسبرگ ، پرچم و یک مادگی است . برعکس گیلاس ، آلبالو خود بارور است و برای تلقیح نیازی به ارقام گرده افشان ندارد . گرده آلبالو می تواند گل گیلاس را تلقیح کند .
گل آلبالو معمولا دیرتر از سایر میوه های هسته دار باز می شود به همین دلیل معمولا با خطر سرمازدگی مواجه نمی شود . میوه آلبالو دارای دم بلند که بر اساس بلندی یا کوتاهی دم تقسیم بندی می شود و معمولا ارقام دم کوتاه مرغوب ترند .
ترکیبات شیمیایی
این میوه معروف و خوش رنگ حدود ۸۴% آب و در حدود ۱% اسید و حدود ۱۴% مواد گلوسیدی و ۱۹۰ میلی گرم پتاسیم دارد . رنگ قرمز و زیبای آلبالو صرف نظر از زیبایی قادر به حفظ ویتامین A ، C می باشد .
خواص دارویی
- شربت آلبالو برای بیماران کبدی و مبتلایان به التهاب ورم معده و روده و کم کاری کلیه سودمند است .
- آلبالو صفرابر ، ملین و مدر خوبی است .
- کمپوت آلبالو و سهل الهضم و برای صاحبان معده ضعیف قابل تحمل است .
- مسکن است .
- ضد تشنگی است و شربت آلبالو برای رفع عطش بسیار مناسب است .
- آلبالوی ترش قابض خوبی است و برای درمان اسهال مفید می باشد .
- کاهش دهنده فشار خون و غلظت خون است .
- ضد مواد صفراوی و سنگ کلیه است .
- برای رفع حالت تهوع مناسب است .
- باعث افزایش اشتها می شود ، بنابراین برای افراد لاغر و کم اشتها سودمند است .
- پماد و مرهم آلبالو برای باز شدن چهره ، موثر و مفید است .
- مصرف آلبالو برای گرم مزاجان و افرادی که چربی زیادی در شکم دارند ، سودمند است .
- مصرف آلبالو برای افرادی که خارش پوستی دارند ، موثر است .
- آلبالو خواص گیلاس را دارد و مصرف آن باعث آرامش اعصاب می شود ، ولی در هر حال نباید در مصرف آن زیاده روی کرد .
- برای سوء هاضمه بسیار مفید است .
- مصرف چند روز متوالی شربت یا مربای آلبالو برای معالجه نارسائی های کبد مفید است .
- شربت با مربای آلبالو در معالجه التهاب و ورم معده و روده موثر است .
آلبالو به علت داشتن قند لوولوز برای افراد دیابتی مضر نیست ، همچنین برای تقویت قدرت باروری مردان مفید است.
/مریض خونه/
