خواص دارویی انگور/Grape

انگور Vine) Grape)

نام علمی Vitis

خواص دارويي انگور/GrapeوGrape-Vine-Vitis-انگور-خواص دارويي انگور-درخت مو-برگ انگور-ميوه درخت انگور-ساکارز-لوولز-اينوزيت-مواد نشاسته اي-اسيد هاي آلي-دم خوشه انگور-تانن-مواد رزيني-تارتارات پتاسيم-غوره-اسيد ماليک-اسيد فرميک-اسيد سوکسينيک-اسيد اگزاليک-اسيد گلو کوليک-اسيد هاي آزاد-هسته انگور-روغن هسته انگور-تري گليسيريد-اسيد اولئيک-اسيد پالمتيک-اسيد لينو لئيک-اسيد استئاريک-اسيد آراشيدونيک-انگور از نظر طب قديم-خواص دارويي روغن هسته انگور-خواص دارويي پوست انگور-خواص دارويي غوره-Un-ripe Grape-خواص طبي برگ مو-طرز تهيه دم کرده برگ مو-خواص اشک مو-شيره بهاري مو-قهوه-سنگ کليه-سنگ کيسه صفرا-زگيل-شکوفه انگور-خواص شکوفه هاي انگور-خون ريزي بيني

کلیات گیاه شناسی

درخت انگور که درخت مو نیز نامیده می شود درختچه ای است بالا رونده که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود . ساقه آن گره دار و دارای برگ های متناوب است . برگ های انگور دارای پنج لوب دندانه دار و به رنگ سبز تیره می باشد . گل های آن کوچک ، مجتمع و به صورت خوشه ظاهر می شود . میوه درخت انگور ، گوشت دار و شیرین و به رنگ های مختلف است .

ترکیبات شیمیایی

کلیه قسمت های درخت انگور قابل استفاده دارویی است . بنابراین هر قسمت را جداگانه بررسی می کنیم .

برگمو : دارای ساکارز ، لوولز ، اینوزیت ، مواد نشاسته ای و تعدادی اسید های آلی است .

دم خوشه انگور : دارای تانن ، مواد رزینی ، تارتارات پتاسیم و اسید های آلی است .

غوره : میوه سبز رنگ و نارس انگور است که دارای طعم ترش می باشد . غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک ، اسید اگزالیک ، اسید گلو کولیک و قند می باشد . پوست انگور دارای تانن ، تارتارات پتاسیم ، اسید های آزاد و مواد معدنی می باشد .

هسته انگور : در هسته انگور مقداری روغن و تانن موجود است . روغن هسته انگور به رنگ زرد مایل به سبز است . این روغن فاقد بو و دارای طعم مطبوعی می باشد . روغن هسته دارای تری گلیسیرید ، اسید اولئیک ، اسید پالمتیک ، اسید لینو لئیک ، اسید استئاریک و اسید آراشیدونیک می باشد .

درصد گرم حبه انگور مواد زیر موجود است :

آب ۷۵ گرم

پروتئین ۱/۳ گرم

مواد قندی ۲۰ گرم

کلسیم ۱۲ میلی گرم

فسفر ۴/۰ میلی گرم

آهن ۴/۰ میلی گرم

سدیم ۳ میلی گرم

پتاسیم ۱۷۵ میلی گرم

ویتامین B1 05/0 میلی گرم

ویتامین B203/0 میلی گرم

ویتامین B3 3/0 میلی گرم

ویتامین C 4 میلی گرم

ویتامین A 100 گرم

خواص دارویی

انگور از نظر طب قدیم ایران دارای طبیعت گرم و تر است :

اخلاط بدن را متعادل می کند .
بسیار قوی و مغذی است .
خون را تصفیه می کند .
سینه و ریه را صاف می کند .
برطرف کننده یبوست است .
انگور برای درمان ورم معده و روده مفید است .
در درمان سل ریوی و سیاه سرفه موثر است .
برای درمان اسهال خونی از انگور استفاده می شود .
برای درمان نقرس بسیار مفید است .

آن هایی که معده ضعیف دارند باید انگور را بدون پوست بخورند زیرا پوست آن دیر هضم است و موجب دل درد ، نفخ و عوارض دیگر می گردد .
انگور بهترین میوه برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند و بدن خود را از اسید اوریک ، سنگ های صفراوی و مسمومیت های مزمن ( مسمومیت از سرب یا جیوه ) پاک کنند . این گونه اشخاص باید در هر هفته به مدت ۲ روز فقط آب انگور بخورند و رژیم آب انگور ، بگیرند ، بدین ترتیب که هر دو ساعت یک بار آب انگورتازه را گرفته و بنوشید . مقدار مصرف روزانه تقریبا ۲ کیلوگرم است و در این دو روز نباید غذای دیگری مصرف کنند فقط می توانند آب بنوشند .
رژیم آب انگور برای مبتلایان به سل ریوی و بواسیر نیز مفید است .
برای تقویت و طراوت پوست ، آب انگور تازه را با یک تکه پنبه به صورت بمالید و پس از ده دقیقه و با آب نیم گرم محتوی کمی جوش شیرین بشوئید .
زیاده روی در مصرف آب انگور به طور مداوم ایجاد سنگ کلیه می کند .
دانه دانه خوردن انگور به خصوص انگور سیاه گواراتر است و اندوه را می زداید .

خواص دارویی روغن هسته انگور

روغن هسته انگور گرم کننده بدن است ، این روغن ضد یبوست می باشد . از آن برای نقاشی و تهیه صابون نیز استفاده می شود .

خواص دارویی هسته انگور

از نظر طب قدیم ایران طبیعت سرد و خشک دارد :

دارای تانن است بنابراین قابض است .
اسهال را برطرف می کند .
ترشح ادرار و اسپرم را کم می کند .
گرد هسته انگور را برای درمان ، به مسلولین می دهند .

خواص دارویی پوست انگور

پوست انگور از نظر طب قدیم ایران طبیعت سرد و خشک دارد :

پوست انگور را خشک کرده و می سوزانند خاکستر بدست آمده برای درمان اکثر زخم ها استفاده می شود .

خواص دارویی غوره

غوره که به انگلیسی ( Un-ripe Grape ) نالمیده می شود از نظر طب قدیم ایران طبیعت سر دو قابض دارد :

در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه ها موثر است .
آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است .
بیماری اسکوربوت که به علت کمی ویتامین C در بدن ایجاد می ۴شود ، با آب غوره درمان می شود .
آب غوره چون دارای تارتارات پتاسیم است برای درمان سیاتیک و رماتیسم حالا بسیار مفید است .
در دفع زردی موثر است .
خوردن آب غوره بلوغ دختران را جلو می اندازد و قاعده را باز می کند .
حرارت و صفرای بدن را دفع می کند و روده ها را ضد عفونی می کند .
آب غوره تقویت کننده کبد است .
برای برطرف کردن ورم گلو آب غوره غرغره کنید .
برای دفع کرم و روده و تقویت معده باید به مدت ۵ روز آش غوره همراه با زیره سیاه مصرف کنید البته در این مدت باید از خوردن غذا های سنگین اجتناب نمائید .
در انگور قرمز نوعی ماده شیمیایی وجود دارد که می تواند قلب را از خطرات ناشی از پیری محافظت کند .
آب غوره درمان کننده پا درد و کمر درد می باشد .
ترشی غوره نیز معالجه روماتیسم و سیاتیک است .

خواص طبی برگ مو

دم کردن برگ مو برای رفع واریس مفید است . ( برای تهیه دم کرده برگ مو ، مقدار ۱۵ تا ۲۰ گرم برگ مو را در یک لیتر آب جوش رسخته و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند. )
برگ مو قابض است .
دم کرده برگ های جوان مو ، اسهال خونی را برطرف می کند .
برای خونریزی ها مفید است .
در رفع نقرس و زردی موثر است .
استفراغ را برطرف می کند .
در رفع اختلالات گردش خون ( مربوط به دوران بلوغ و یائسگی ) موثر است .
هنگامی که پوست صورت قرمز و ملتهب است ، خوردن دم کرده برگ مو مفید است .
گرد برگ های جوان و خشک شده مو ، در رفع خون ریزی های بینی و رحم موثر است .
از دم کرده برگ مو می توان برای شستشوی چشم در ورم ملتحمه استفاده کرد .
دم کرده برگ مو برای رفع واریس مفید است .
برگ درخت انگور ، برونشیت های مزمن را معالجه می کند .
برگ درخت انگور ، برای زکام عفونت های روده ، ضد عفونی کننده گرانبهایی است . برای این کار می توان چهار گرم برگ خشک کو را در یک لیوان آب جوش دم کرده و دو تا سه فنجان در روز تناول نمود .
برگ مو اشتها آور ، مقوی ، ضد اسهال ، ادرار آور و ضد خماری است .
برگ مو به دو طریق ذیل در معالجه اسهال ، اسهال خونی ، استفراغ ، زخم معده و خون ریزی معده مفید است :

الف ) ۳۰ گرم برگ جوان مو را به صورت تازه یا خشک کرده در یک لیتر آب می جوشانید و پس از صاف کردن مانند چای روزی یک تا سه استکان می نوشید .

ب ) گرد برگ های جوان و خشک کرده مو را روزانه به مقدار ۴ تا ۵ گرم با عسل یا شربت قند مخلوط کرده و مصرف می کنند .

جوشانده برگ مو به صورت فوق ، حافظ جنین است و از سقط آن جلوگیری می کند .
استفاده از گرد نرم برگ مو به طور موضعی ، خون ریزی را بند می آورد .
شاخه های تازه و نازک مو ، تمامی خواص برگ مو را دارد .
از پیچک های مو ، در اثر کوبیدن و فشار ، شیره ای استخراج می کنند که مصرف ۳۰ تا ۶۰ گرم آن در روز ، خونریزی های رحمی و بواسیر را درمان می کند .
جوشانده برگ مو ، سرمازدگی دست و پا را درمان می کند . برای برطرف کردن سرمازدگی دست و پا ، جوشانده برگ مو را تهیه کرده و دست و پا را به مدت ۱۵ دقیقه در آن قرار دهید .
شاخه تازه مو ، بواسیر را درمان می کند . برای این کار باید خاکستر چوب مو یا خاک اره چوب مو را به صورت تمیز به دست آورد و در سرکه خمیر کرد و پس از اجابت مزاج در محل بواسیر بمالید .
اگر خاکستر چوب مو را در سرکه حل نموده و در محل ورم غدد و گزش حشرات بمالید ، آن را معالجه می کند .

طرز تهیه دم کرده برگ مو

برای تهیه دم کرده برگ مو ، مقدار ۱۵ تا ۲۰ گرم برگ مو را در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند .

خواص شکوفه های انگور

شکوفه انگور تقویت کننده قلب و معده است .
شکوفه انگور ، بهبود دهنده استفراغ ، آرغ و سکسکه است .
شکوفه انگور ، ترش کردن غذا در معده را درمان می کند .

برای موارد فوق می توان ۱۰ گرم از گرد شکوفه انگور را با کمی آب خورد و یا آن را جوشاند و بعد از هر وعده غذایی ، نیم تا یک استکان ، مانند چای نوشید .

خواص اشک مو

شیره بهاری مو ( اشک مو ) به مقدار یک قاشق قهوه خوری صبح ناشتا برای دفع سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا مفید و موثر است .
کمپرس رخم ها با شیره بهاری ( اشک مو ) باعث التیام سریع زخم ها می شود .
اگر چشم قرمز شده و یا مژه ها ورم کرده باشند ، با ریختن اشک مو در چشم ، خیلی زود ورم مژه و قرمز شدن چشم معالجه می شود .
اشک مو ، زگیل را درمان می کند و به دفعات باید بر روی زگیل مالیده شود .

اگر اشک مو را بر روی تب خال بمالند ، آن را مداوا می کند .

/مریض خونه/