خواص شگفت انگیز عصاره مالت جو در درمان یبوست
تقریبا ۷۰ درصد از منیزیم مورد نیاز بدن در استخوان‌ها و ۳۰ درصد باقی مانده در بافت‌های نرم استفاده می‌شود. وقتی استرس داریم یا مواد قندی می‌خوریم، میزان زیادی منیزیم می‌سوزد.
بدن برای اینکه بعد از پایان عامل استرس‌زا، آرام شود به این ماده معدنی آرام‌بخش نیاز دارد و بنابراین کمبود آن می‌تواند با عواملی مثل اضطراب، کج‌خلقی، بی‌خوابی، افسردگی و درد عضلانی همراه شود.
با توجه به اینکه عضلات سیستم گوارش هم به منیزیم نیاز دارند تا آرام شوند، مقدار کم آن می‌تواند عملکرد عضلات این بخش را دچار مشکل کند و در نتیجه ممکن است دچار یبوست یا اسهال شویم.
خشکبار، سبزی‌هایی با برگ سبز تیره، هویج، نخود، تخم آفتاب‌گردان، کنجد، آووکادو، ماهی و گوشت از منابع منیزیم هستند
خواص شگفت انگیز عصاره مالت جو در درمان یبوست
عصاره مالت جو برای افرادی که دچار التهاب روده، یبوست یا فتق معده هستند، بسیار مفید است.
جوهای جوانه‌زده را مالت می‌گویند که دارای ۶۰ درصد مالتوز، ۱۰ درصد ساکاروز، ۲۰ درصد دکسترین و مقداری مواد مغذی و ویتامین‌های ۱ B و ۲ B است.
در مرحله جوانه‌زنی و بر اثر عملکرد آنزیم‌های مختلف موجود در جو، مواد مغذی بسیاری تشکیل یا افزایش می‌یابند (مثل ویتامین‌های گروه B و اسیدهای آمینه ضروری) سپس مالت را می‌جوشانند و با افزودن مواد خوراکی مجاز و رازک، مایع حاصل را صاف و بسته‌بندی می‌کنند.
عصاره مالت جو برای افرادی که دچار یبوست هستند، می‌تواند مفید باشد و هر فردی باید در برنامه غذایی روزانه خود به مقدار کافی فیبرهای غذایی محلول و غیرمحلول را مصرف کند. فیبرها اثرات مفید بسیاری دارند، از جمله باعث تنظیم عملکرد روده، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و بعضی انواع سرطان می‌شوند.
خواص شگفت انگیز عصاره مالت جو در درمان یبوست
منبع : جام جم آنلاین
