خواص درمانی سبزی پلو با ماهی
بسیاری از غذاهای سنتی ایرانی از خواص و فواید بی شماری برخوردار هستند،به همین سبب مرسوم بوده است که در روزهای خاصی همه ی خانواده ها این غذاها را مصرف کنند و از خواص اعجاب انگیز درمانی آنها بهره مند شوند .
سبزی پلو با ماهی شب عید نیز یکی از این غذا ها است که سرشار از خواص درمانی بوده و بسیار هم طعم لذیذی دارد.
ماهی و روغن آن به دیل سرشار بودن از اسیدهای چرب امگا ۳ و خواص آنتی‌اکسیدانی فراوانی که دارند می‌توانند خطر ابتلا به روان‌پریشی و بیماری‌های روانی را تا حد بسیارزیادی کم کند .
پژوهش های انجام گرفته ی دیگر حاکی از آن است که کلاژن موجود در ماهی می‌تواند در بهبود و درمان زخم‌ها بسیار موثر واقع شود .
مصرف زیاد ومداوم ماهی قسمتی از برنامه غذایی سالم و مغذی می باشد. پژوهشگران بر این باورند که مصرف متناسب ماهی می‌تواند در پیشگیری از افسردگی در مراحل اولیه بسیار موثر واقع شود . به طور کل، خوردن ماهی به طور مداوم و به مقدار کافی می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی را تا ۱۷% کم کند .
درحالی که ماهی حاوی پروتئین، ویتامین‌هایی مانند A، B، D و املاح معدنی از جمله کلسیم، فسفر، ید، آهن، مس می‌باشد ولی چربی و کلسترول کمی دارد.
خواص درمانی سبزی پلو با ماهی
تقویت عملکرد مغز و حافظه
جلوگیری از ابتلا به بیماری زوال عقلی
جلوگیری یا مهار بیماری آلزایمر
جلوگیری و درمان بیماری‌های قلبی عروقی
کم کردن خطر تصلب شرایین
کاهش تری‌گلیسرید
کاهش فشار خون
جلوگیری از کمبود ید در بدن
کم کردن خطر ابتلا به دیابت
کاهش ابتلا به بیماری‌های کلیوی
کاهش ورم مفاصل
تقویت چشم و کاهش التهاب‌های چشمی
خواص درمانی سبزی پلو با ماهی
منبع : باشگاه خبرنگاران جوان
