مقابله با انواع سرطان با خوردن توت فرنگی
.
.
به گفته مریم اسدی کارشناس تغذیه مرکز بهداشت صومعهسرا، توت فرنگی منبع خوبی از فیبر، ویتامینC، فولات، پتاسیم و آنتی اکسیدانها، املاح کلسیم، آهن و فسفر است و این مواد مغذی، افزایش سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان را سبب میشوند.
اسدی با بیان این موضوع که خوردن انواع میوه و سبزیجات از جمله توت فرنگی فواید زیادی دارد، اظهار کرد: با خوردن خوراکیهای گیاهی، خطر بیماریهای قلبی، دیابت و سرطان کاهش مییابد. مصرف مقادیر بالای میوه و سبزیجات برای سلامت پوست، مو، افزایش انرژی و کاهش وزن مفید است.
وی اضافه کرد: آنتی اکسیدانها و پتاسیمهای بالای موجود در توت فرنگی باعث کاهش خطر لختههای خون خطرناک در مغز میشوند.
این کارشناس تغذیه با اشاره به اینکه این میوه مغذی و پرفایده، فشار خون را کاهش میدهد، یادآور شد: توت فرنگی جزء ۲۰ میوه سرشار از آنتی اکسیدان است، همچنین پاک کننده روده و مثانه است، و سرشار از ویتامین و فاقد چربی اشباع است و کالری کمی دارد.
وی به تذکراتی در مورد مصرف توت فرنگی پرداخت و افزود: به علت تماس میوهها با زمین، خاک و کود، ممکن است آلوده شود که باید آن را شسته و سپس مصرف کرد. برخی از افراد نسبت به توت فرنگی حساسیت دارند و ممکن است این حساسیت به صورت استفراغ یا ناراحتیهای جلدی بروز کند.
اسدی در پایان با بیان اینکه توت فرنگی به علت داشتن اسید سالسیلسک در بعضی از اشخاص، کبد و مثانه را تحریک کرده و جوشهایی شبیه کهیر ایجاد میکند، اظهار کرد: کسانی که معدهای حساس دارند یا مبتلا به بیماریهای کهیر، اگزما و آسم هستند بهتر است از خوردن توت فرنگی پرهیز کنند.
منبع: ایسنا