نیاز روزانه ما به گوشت چقدر است

به طور کلی میزان نیاز روزانه بدن یک فرد بالغ به پروتئین، حدود ۸/۰ گرم به ازای هر کیلوگرم از وزنش است. دریافت این ۸/۰ گرم پروتئین به ازای هر یک کیلوگرم به افراد سالم  توصیه می‏شود. نیاز روزانه یک فرد بالغ سالم و دارای وزن طبیعی به پروتیئن که وزنش حدود ۷۰ کیوگرم است، نزدیک به ۵۶ گرم در روز است. ناگفته نماند که توصیه می‏شود حداقل یک پنجم و حداکثر دو پنجم از این میزان پروتئین از طریق منابع حیوانی مانند شیر، تخم‏ مرغ یا انواع گوشت تأمین شود و مابقی از نیاز هم از طریق منابع گیاهی مانند پروتئین موجود در نان و غلات و حتی حبوبات و مغز دانه‏ ها به بدن برسد. در میان پروتئین‏های حیوانی هم پروتیئن موجود در گوشت‏های سفید و لبنیات به تمام افراد، به خصوص آقایان پیشنهاد می شود .

/مریض خونه/